Bulgur pilavı en çok tercih ettiğim pilavdır.Besin değerinin yüksek oluşu ilk tercih sebebim ayrıca çok fazla çeşit uygulayabiliyorum

İşte bugünde tavuk sote ile birlikte buluşturduğum pilavımla sizlerleyim

Malzemelerimiz

• 2 Tavuk goğsü
• 1 adet küüçük boy sogan
• 1 adet küçük domates
• tuz,karabiber,kırmızı pul biber,kekik

Pilavımız için Malzemelerimiz

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 3 su bardağı su
• tereyağ
• tuz

Tavuk Kavurmalı Bulgur Pilavının Yapılışı..

• Önce tavuklalarımız soteleyelim.
• Tavamıza soganlarımız ince ince doğrayıp bir kaşık tereyağı birazda sıvı yağ içerisinde çevirelim
• Üzerine kabugunu soydugumuz domatesi doğtrayalım.
• ve süzgeç içerisinde yıkadıgımız ve kuş bası doğradığımız tabukalrımız ilave edelim
• baharatlarımızda katıp birlikte yagimizda çevirelim.Biraz sonrda üzerini geçmiyecek şekide ılık su katalım ve suyunu çekene dek pişirelim.
• Tavularımız suyunu çektikten sonra ise biraz kızarmış olsun istersek biraz daha ocakta karıstırarak bekletelim.
• Diğer taraftan
• pilav tenceremize yağımızı katıp tereyağımız eritelim üzerine birazda sıvı yağ ilave edelim.
• Bulgurlarımız dökelim ve tuz da katıp karıştıralım.
• Bulgurların üzerine suyu ilave ederek tenceremizin kapagını kapatalım ocağımızın altını kısalım ve pilavımızı pişmeye bırakalım.
• Dikkatli olalım çünkü bulgurlar 10 dakika içerisinde tüm suyu çekecektir.
• Pilava ilave edebilmek için kanamış su hazırda bekletin bulgur suyunu çektiğinde gerekli görürseniz biraz daha kaynar su ilave ederek pişirmeye devam edebilirisiniz.
• Pilavımızın piştiğini bulgurların suyunu iyece cektiğinde anlayabilirsiniz.Ocağın altını kapatarak pilavı demlenmeye bırakın.Daha sonra pilavımızı iyice karıştıralım.
• Servis yapmak için önce bir  kase içerisine önce kavrulmus tavuklarımızdan alalım üzerine pilavımızdan doldurup iyice bastırarak yerleştirelim.
• Servis tabagına ters cevirerek servis edelim..
• Beğeneceğinizi umuyorum.Afiyetler olsun..