Home / Posts Tagged "kofte"

İzmir köfte tarifimiz var bu gün Gül Mutfağımda.
Tarifimiz ramazanda iftar sofralarinizda Akşam yemeklerinizde herkesin damak zevkine hitap edecek lezzette izmir köfte yemeğimiz.

Tarif videomuz burada 👇🏼👇🏼👇🏼 izleyin ve sizlerde sevdiklerinize hazırlayın.

Malzemelerimiz
500 gram kıyma
1 adet rendelenmiş kurusoğan
Yarim demet ince kıyılmış maydanoz
3 dilim kuru ekmek(ben ramazan pidesi ekledim)
Baharatlar
(kimyon ,karabiber,kirmizipulbiber)
1 yemek kasıği tuz

Sos icin
3 adet domates rendesi
1 diş sarımsak
1 yemek kasigı siviyag

Aralarina dizmek icin

2 adet dilimlenmis domates
2 adet sivri biber
Malzemeler hazır ise haydi videomuzda sesli anlatarak hazırladığım izmir köftemizi yapmaya başlayalım.

Yapacak olanlara kolaylıklar dilerim afiyetler olsun

Gül Mutfağım’da denenmiş ev yemekleri,hamurişleri,kekler,pastalar,çorbalar,tatlılar, harika tariflerimle sizlerleyim. Tariflerimin lezzetleri denenmiştir umarım sizlerinde damak zevkine uygun lezzetler bulabilirsiniz mutfagımızda.

İnstagramdayız bizi takip edin.
https://www.instagram.com/gulmutfagimcom

Ramazan ayının hepimize hayırlı uĞurlu olması diliyorum.Ramazan ayında oruç tutmak dinimizin en önemli emirlerinden biridir biliyorsunuz.

Oruç tutmanıın sağlığımız için ne kadar fayda sağladığı uzman görüşler tarafından birçok kez açıklanmıştır.Oruçlarımızın vücudumuza ,ruhumuza sıhhat vermesi dileğimizle sizlere 

ramazan ayının 1. günü iftar menüsü hazırladım.

Bugunün Menüsünde neler var bir göz atalım isterseniz.




  1. ramazan pidesi tarifimiz için tıklayın 

  2. domates corbası  tarifimiz için tıklayın 
  3. Kremalı Tavuk Sote  tarifimiz için tıklayın 
  4. kadınbudu köfte  tarifimiz için tıklayın 

İlk Önce Sahurda da yiyebileceğiniz nefis çıtır çıtır simit tadında kendi hazırladığım börek tarifim var..

simit gibi bol susamı ve tadıyla SİMİT BÖREK Tarifi

Malzemeler:

  • 6 yufka,
  • 1su bardağı sıvı yağ,
  • 5 yemek kaşığı un
    Üzeri için
  • yumurta sarısı ve susam
    İ

İç malzemesi :

  • Beyaz peynir,
  • Maydonoz,
  • 1 yumurta beyazı
    İç harç için bütün malzemeler karıştırılır.

Üzerine sürmek için

  • 1 ymk kaşığı

    pekmez
  • 2 ymk kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 adet

    yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı

    susam
    tüm malzemeyi birlikte çırpın





Simit Börek Yapılışı:

  • Yufkaların üzerine sürmek için sıvı yağ ve un boza kıvamında bir harç hazırlanır.
  • Yufkalardan biri tezgaha serilir üzerine bu harçtan fırça ile sürülür.
  • Üzerine ikinci yufka serilip yufkanın üzerine harç sürülür.
  • Ortadan kesilirek iki parça elde edilir.
  • Kesilen herbir yufkalanın geniş tarafına boydan boya peynirli maydonozlu iç konulur ve sıkıca rulo yapılır veyaklaşık 4 parmak genişliğinde kesilip üzeri için hazırladığımız pekmezli karısımdan sürülüp susama bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dilzilir. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiririz.
  • Afiyet olsun