PAÇANGA BÖREĞİ

Paçanga Böreği..Kahvaltinizda ,brunch larınızda artık nezaman yemek isterseniz her daim yenilebilen nefis bir börektir.Bayilirim valla..Sizde mi..
E haydi yazin oyleyse..

Paçanga Böreği Malzemeleri :

• 3 adet yufka
• 150 gr pastırma
• 200 gr rende kaşar peyniri
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet çarliston biber
• 1 tutam maydanoz
• Kızartmak için sıvı yağ
  

Yapılışı:

• Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin (4 parçaya bölün).
• Pastırmaları ince ince dilimleyin doğradığınız biber ve domatesle teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin (isteğe göre çiğdende kullanabilirsiniz).
• Soğuyunca kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
• Yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.
• Tüm yufkalar bitene kadar bu işleme devam edin.
• Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın.
• Soğutmadan ikiye bölerek sıcak olarak servis yapın.
  Afiyetler olsun efendiiim