Okunma:
215
Kum Pasta
İnstagramda son dönemlerin en trend pastalarından .Bende Gülmutfağım da sizler için hazırladım.
KUM PASTA MALZEMELERİ
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- ½ su bardağı sıvı yağ
- ½ su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Islatmak İçin
- 1, 5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi İçin
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
3 mısır nişastası (tepeleme)
3.5 su bardağı süt
25 gr kaşığı terem yağ
1 paket vanilya
80 gr sütlü çikolata
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
3 mısır nişastası (tepeleme)
3.5 su bardağı süt
25 gr kaşığı terem yağ
1 paket vanilya
80 gr sütlü çikolata
Üzeri İçin
1 paket kakaolu bisküvi
TARİF
- Kek için yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpalım. Sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp çırpmış olduğumuz yumurtalı karışıma ilave edelim. Malzemeler birbirine geçinceye kadar güzelce çırpalım.
- Yağladığımız orta boy kare borcama kek harcını boşaltalım. 180 derece fırında kek harcını pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan batırarak test edelim.
- Kek pişerken üzerinin muhallebisini hazırlayalım. Muhallebi için tencereye süt, şeker, nişasta, ve kakaoyu koyalım ve çırpma teli ile çırpalım.
- Ocağın üstüne alıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
- Muhallebi kaynadığında içine vanilya ilave edip karıştıralım. Tere yağını da ekleyip ocağın altını kapatalım. Çırpma teli ile çırparak yağın muhallebiye geçmesini sağlayalım.
- Fırından çıkıp ılıyan kekin üzerine ıslatmak için olan soğuk sütü gezdirelim. Sütünü çekince hazırladığımız muhallebiyi üzerine döküp düzleyelim.
- Kakaolu bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim. Muhallebinin üzerine her tarafına gelecek şekilde bolca koyalım. İyice dilimledikten sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun.
What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0