Merhaba arkadaşlar, yine enfes mi enfes yemelere doyamayacağınız domatesli pilav tarifi ile karşınızdayım. Taptaze domateslerin pirinçle buluştuğu tada bayılacaksınız. Dilerseniz domatesli pilav tarifimizin yapımına geçelim.
Domatesli Pilav Malzemeleri
- 2 su bardağı pirinç
- 3 adet domates
- 2,5 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Hanımlar, domatesli pilav yapım aşamalarına geçmeden önce sizlere birkaç önerim olacak. “Domatesli pilavın yanına ne gider” sorusuna şöyle bir önerim var. Tavuk ya da et sote çok yakışır. Pirinç dışında bulgurda kullanabilirsiniz.
- İlk önce pirinçleri ılık ve tuzlu su içerisinde yarım saat kadar bekletiniz. Ardından iyice yıkayıp ve süzünüz.
- Tencere içerisine sıvı yağ koyup üzerine de kabukları soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış domatesleri dökünüz. Yalnız domatesleri blenderden çekmenizi tavsiye ediyoruz.
- Sıvı yağla domatesleri kavurunuz.
- Domatesleri kavurduktan sonra üzerine 2,5 bardak su ekleyip, kaynamasını bekleyiniz.
- Kaynayan su içerisine tuz , karabiber ve pirinç katıp kapağını kapatınız. Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
- Piştikten sonra altını kapatıp üzerine kağıt havlu örtüp domatesli pilavı dinlenmeye bırakırız. Afiyet olsun…
What's Your Reaction?
Excited
0
Happy
0
In Love
0
Not Sure
0
Silly
0
