banner

Home / Posts Tagged "ramazan pidesi"

Ramazan ayının hepimize hayırlı uĞurlu olması diliyorum.Ramazan ayında oruç tutmak dinimizin en önemli emirlerinden biridir biliyorsunuz.

Oruç tutmanıın sağlığımız için ne kadar fayda sağladığı uzman görüşler tarafından birçok kez açıklanmıştır.Oruçlarımızın vücudumuza ,ruhumuza sıhhat vermesi dileğimizle sizlere 

ramazan ayının 1. günü iftar menüsü hazırladım.

Bugunün Menüsünde neler var bir göz atalım isterseniz.




  1. ramazan pidesi tarifimiz için tıklayın 

  2. domates corbası  tarifimiz için tıklayın 
  3. Kremalı Tavuk Sote  tarifimiz için tıklayın 
  4. kadınbudu köfte  tarifimiz için tıklayın 

İlk Önce Sahurda da yiyebileceğiniz nefis çıtır çıtır simit tadında kendi hazırladığım börek tarifim var..

simit gibi bol susamı ve tadıyla SİMİT BÖREK Tarifi

Malzemeler:

  • 6 yufka,
  • 1su bardağı sıvı yağ,
  • 5 yemek kaşığı un
    Üzeri için
  • yumurta sarısı ve susam
    İ

İç malzemesi :

  • Beyaz peynir,
  • Maydonoz,
  • 1 yumurta beyazı
    İç harç için bütün malzemeler karıştırılır.

Üzerine sürmek için

  • 1 ymk kaşığı

    pekmez
  • 2 ymk kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 adet

    yumurta sarısı
  • 5 yemek kaşığı

    susam
    tüm malzemeyi birlikte çırpın





Simit Börek Yapılışı:

  • Yufkaların üzerine sürmek için sıvı yağ ve un boza kıvamında bir harç hazırlanır.
  • Yufkalardan biri tezgaha serilir üzerine bu harçtan fırça ile sürülür.
  • Üzerine ikinci yufka serilip yufkanın üzerine harç sürülür.
  • Ortadan kesilirek iki parça elde edilir.
  • Kesilen herbir yufkalanın geniş tarafına boydan boya peynirli maydonozlu iç konulur ve sıkıca rulo yapılır veyaklaşık 4 parmak genişliğinde kesilip üzeri için hazırladığımız pekmezli karısımdan sürülüp susama bulanır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dilzilir. 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişiririz.
  • Afiyet olsun

Ramazan pidesi kuyruğuna girip pide alip iftara eve yetismek dünyanın engüzel telaşı diye düşünürken pidemizi kendim pişirip iftara yetistirmenin keyfi daha mutlu etti beni..
Sizlerde deneyin.

Verecegim tarifi birebir uygularsaniz nefis iki adet pide elde edeceksiniz

Her kim Ramazan’ın başlangıcında müslüman kardeşini bir Ramazan’ı daha gördüğü için tebrik ederse ALLAH ona cehennem ateşini haram kılar.
TÜM MÜSLÜMAN KARDEŞLERİMİZİ BİR RAMAZAN DAHA GÖRDÜKLERİ İÇİN TEBRİK EDERİM..!
Sahabeler Ramazan ayına helalleşerek girerlermiş ki oruçları kabul olsun.
Oruçlarımızın kabul olması dileğiyle,
HAKKINIZI HELAL EDİNİZ.
Benden yana hakkım varsa helal olsun.
HEPİMİZE HAYIRLI RAMAZANLAR..

 




RAMAZAN PİDEMİZİN TARİFİ..
Malzemeler ;
1 Su bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı maya
Un
Üzerine sürmek icin..
1/2 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta sarısı
Susam çörekotu


Ev Yapımı Ramazan Pidesi YAPİLİSİ..
Ilik suyun icine sutu katip mayayi ve tuzu sekeri ilave ederek karistirdim ve mayalanmasini bekledim.
Sonra bu mayali sivi malzemenin icine azar azar un ekleyelerek yoğurmaya başlanır…
Hafif Ele yapışan bir kıvamda olana dek un eklenmeye devam edilir…
Hazırladığımız hamuru üzerini örtüp 2 katına kadar kabarana dek mayanlanması için ılık bir ortama bırakılır.
Mayalanan hamurumuzu 2 parçaya bölüp.Hafif unluyarak merdane ile açıp.Daha sonra üzerlerine bir tahta kaşığın sapı ile baklava desenleri verip üst harcını karıştırıp hamurumuza sürüyoruz.Tepsimizi hafif yağlayıp unluyoruz ve hamurlarımızı tepsiye alıyoruz.Tepside mayalanması için 15 dakika daha beklettikten sonra 200 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.