Home / Posts Tagged "nefis pasta tarifleri"

Kum Pasta 
İnstagramda son dönemlerin en  trend pastalarından .Bende Gülmutfağım da sizler için hazırladım.


KUM PASTA MALZEMELERİ
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • ½ su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
Islatmak İçin
  • 1, 5 su bardağı soğuk süt
Muhallebisi İçin
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta sarısı
3 mısır nişastası (tepeleme)
3.5 su bardağı süt
25 gr kaşığı terem yağ
1 paket vanilya
80 gr sütlü çikolata
Üzeri İçin

1 paket kakaolu bisküvi

TARİF
  • Kek için yumurta ve şekeri çırpma teli ile çırpalım. Sıvı yağ ve süt ilave edip çırpmaya devam edelim.
  • Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırıp çırpmış olduğumuz yumurtalı karışıma ilave edelim. Malzemeler birbirine geçinceye kadar güzelce çırpalım.
  • Yağladığımız orta boy kare borcama kek harcını boşaltalım. 180 derece fırında kek harcını pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan batırarak test edelim.
  • Kek pişerken üzerinin muhallebisini hazırlayalım. Muhallebi için tencereye süt, şeker, nişasta, ve kakaoyu koyalım ve çırpma teli ile çırpalım.
  • Ocağın üstüne alıp kaynayıp koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
  • Muhallebi kaynadığında içine vanilya ilave edip karıştıralım. Tere yağını da ekleyip ocağın altını kapatalım. Çırpma teli ile çırparak yağın muhallebiye geçmesini sağlayalım.
  • Fırından çıkıp ılıyan kekin üzerine ıslatmak için olan soğuk sütü gezdirelim. Sütünü çekince hazırladığımız muhallebiyi üzerine döküp düzleyelim.
  • Kakaolu bisküvileri rondodan geçirip un haline getirelim. Muhallebinin üzerine her tarafına gelecek şekilde bolca koyalım. İyice dilimledikten sonra servis yapalım.
Afiyet Olsun.