Home / Genel  / Patlıcanlı Tavuklu Pilav Tarifi

Patlıcanlı Tavuklu Pilav Tarifi

Patlıcanlı Tavuklu Pilav Tarifi Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden dir Pilav..Birçok çeşidini yaparız.Bulgurlu,pirinçli,..Hazırladığımız pilavımızı bazen sade ,bazen tavuklu,bazen sebzeli yaparız.Sizler nasıl seversiniz bilmiyorum ama ben bu gün sizlere içerisinde  tavuk ve patlıcan olan nefis bir tarif paylaşacağim. Özellikle pirinç ile

Patlıcanlı Tavuklu Pilav Tarifi

Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden dir Pilav..Birçok çeşidini yaparız.Bulgurlu,pirinçli,..Hazırladığımız pilavımızı bazen sade ,bazen tavuklu,bazen sebzeli yaparız.Sizler nasıl seversiniz bilmiyorum ama ben bu gün sizlere içerisinde  tavuk ve patlıcan olan nefis bir tarif paylaşacağim.

Özellikle pirinç ile hazırlarsanız bu pilavı daha güzel lezzet elde edeceksiniz.

yarın Ramazanın Serifin ilk orucunu tutacağız tabiki sizlerde şimdiden Ramazan Menülerinizi not aldınız neler pişireceğiniz önceden planladınız sanıyorum.İşte tam da Ramamzan sofralarına ,iftar sofralarına yakışacak harika bir pilav tarifi..

tarifimize geçmeden once sizlere yarın için ilk RAMAZAN MENÜSÜ verelim..

 

patlicanlitavuklupilavPATLICANLI PİLAV TARİFİ🍆

Patlican ve tavuk ile hazırlanmış bu zengin pilavimizn lezzetide sofranızdaki herkesin damak zevkine hitap edebilecek lezzette.

Dneyip sofranızda sunduktan sonra müzdavimi olacağınız tarifimiz ayrıntı bir şekilde anlattaım sizler.Haydi mutfağa buyrun ve pilavımızdan hazırlamaya koyulun..

Tavuklu Patlıcanlı Pilav Malzemeleri

  • 1 kilo patlıcan
  • 1 kilo tavuk but
  • Yarım kilo irice doğranmış kuşbaşı dana eti ( isterseniz sadece tavuk buduyla yapabilirsiniz, et bırakmak sizin arzunuza kalmış)
  • 5,6 adet yeşil biber
  • 3 tane domates
  • 3 tane kırmızı kapya biber
  • Yarım kaşık biber salçası
  • Bir kaşık domates salçası
  • Tuz,karabiber
  • 3 su bardağı pirinç
TAVUKLU PATLICANLI PİLAV YAPILIŞI
  • Önce pirince tuz ve sıcak su ekleyip bir kenarda bekletelim.
  • Patlıcanları yıkadıktan sonra iki parmak kalınlığında kuşbaşı doğrayın.
  • Kırmızı ve yeşil biberleri de irice doğrayın.
  • Patlıcan ve biberleri sıvı yağda kızartın.
  • Domatesleri küp küp doğrayın, az yağda önce salçalarını sonra üzerine domatesi katıp bir iki taşım kaynatıp kapatın.
  • Önceden pişirdiğiniz etinizi ve tavuk butlarını yayvan bir tencereye dizin.
  • Etlerin üzerine biraz karabiber serpin.
  • Biberleri dizin, domates sosunu üstüne dökün.
  • Kızarmış patlıcanları etrafına gelecek şekilde dizin.
  • Pirinci bol suda yıkayıp süzün, üzerine dökün.
  • Pişirdiğiniz et ve tavuk suyunu, tuzunu ayarlayarak pirincin üstünü örtecek kadar bırakın.
  • Birazda karabiber ekleyin.
  • Gür ateşte kaynasın, üzeri göz göz oluncaya kadar.
  • Sonra kısık ateşe alın, pirinçler uzayıp pişmişse altını kapatın.
  • Biraz demlendikten sonra büyük bir tepsiye veya servis tabağına çevirin.
  • Bu ölçü ile kalabalık bir misafiri ağırlayabilirsiniz, isterseniz yarım ölçü yapabilirsiniz.
    AFİYET OLSUN

zariifmekan@gmail.com

Review overview
NO COMMENTS

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: