Home / Genel  / En Pratik Sini Köftesi Nasıl Yapılır?

En Pratik Sini Köftesi Nasıl Yapılır?

SİNİ KÖFTESİ nasıl yapılır hepbirlikte öğrenelim. İçli köfte içli köfte severiz milletce ama yapılışındaki zahmet birazda ustalık isteyen hazırlanışı her evde pişmesini engeller. İşte hem içli köfte malzemeleri ile hemde daha kolay ve pratik bir hazırlama yöntemi

SİNİ KÖFTESİ nasıl yapılır hepbirlikte öğrenelim.

İçli köfte içli köfte severiz milletce ama yapılışındaki zahmet birazda ustalık isteyen hazırlanışı her evde pişmesini engeller.

İşte hem içli köfte malzemeleri ile hemde daha kolay ve pratik bir hazırlama yöntemi ile tepside içli köfte tarifi.
Bu şekliyle herkes yapabilir..

 

sinikoftesitarifiHAMURU İÇİN

  • 3 su bardağı çiğ köftelik bulgur ( reis marka )
  • 2 tane orta boy haşlanmış patates
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1yemek kaşığı domates salçası
  • 1yemek kaşığı biber salçası
  • 1tane yumurta
  • 1çay bardağı zeytinyağı
  • 1yemek kaşığı toz kişniş
  • Pul biber, karabiber, tuz
    İÇ HARCI İÇİN
  • 400 gram az yağlı dana kıyma
  • 3 tane kuru soğan ( incecik kıyılmış )
  • 1yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • Yarım demet ince kıyılmış maydanoz
  • Bir kaşık tereyağı veya margarin ( Ben zeytinyağı kullandım )
  • YAPILIŞI
  • Yoğurma kabına bulguru alıp islanacak kadar su ile karıştırın. Şişmesi için bekletin.
  • Bu arada iç harcını hazırlayın.
  • İncecik doğranmış soğanları yağda biraz kavurun, kıymayı ekleyip iyice özleştirin.
  • Salçasını ve baharatlarını ekleyin. Suyunu iyice çekince ocaktan alıp cevizi ve maydanozu ekleyin.
  • Şişen bulgurun içine haşlanmış patates, salça, un, yumurta, tuz ve baharatlarını ekleyip yoğurun.
  • Arada elinizi ıslatırsanız daha rahat yoğurursunuz.
  • En son zeytinyağını ekleyip iyice özleştirin.
  • Hamuru iki eşit parçaya bölün .
  • Yağladığınız dikdörtgen borcama hamurun yarısını eşit bir şekilde elinizle bastırarak yayın.
  • Üzerine harcını yayın.
  • Önceden borcamın alt tabanını yağlı üzerine kalemle çizin.
  • Kalan hamuru yağlı kağıt üzerinde çizgiyi taşırmadan bastırarak düzeltin.
  • Hamuru yağlı kağıt ile birlikte kaldırıp harcın üzerine kapatıp yağlı kağıdı kaldırın.
  • İstediğiniz büyüklükte kesip üzerine ceviz ve birer parça tereyağı bırakın.
  • Fırında nar gibi oluncaya kadar pişirin.
  • Sıcakken servis yapın

AFİYET OLSUN

Sini köftesi tepsimizin yapılışı oldukca kolay ve bereketlı yapılış VİDEOsunuda BURADAN İZLEYEBİLİRSİNİZ.

Harika bir lezzet olan sini köftesi tepsimiz misafir davet sofralarınızda,iftar sofralarınızda hem göze heme damagınıza hitap edecek haydi afiyetler olsun

zariifmekan@gmail.com

Review overview
1 COMMENT

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: