Home / Genel  / Elmalı kek yapalım..

Elmalı kek yapalım..

Çayınızın yanında kek sever misiniz? Kekiniz meyveli olsun isterseniz  elmalı yapalım kekimizi.. Elmalı kek tariflerini çok farklı şekillerde bulabilirsiniz. Bu tarifimize elmanın yanında dilerseniz üzüm,fındık da katabilirsiniz. Elmalı pastaların içinde en pratik ve en lezzetlisi olduğunu deneyin

Çayınızın yanında kek sever misiniz? Kekiniz meyveli olsun isterseniz  elmalı yapalım kekimizi..

Elmalı kek tariflerini çok farklı şekillerde bulabilirsiniz. Bu tarifimize elmanın yanında dilerseniz üzüm,fındık da katabilirsiniz.

Elmalı pastaların içinde en pratik ve en lezzetlisi olduğunu deneyin göreceksiniz..

ööööööööööööööööööööö

Malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardagi tozşeker
  • 130 gr tereyağı (oda ısısında yumuşamış olsun)
  • 1 limonun kabuğu rendelenmis olsun
  • 2 su bardağı un
  • 1 dolu tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 4-5 kaşık süt (hamur çok katı olursa gerekebilir diye)
  • 4-5 elma
  • Üzerini süslemek için; fıstık, fındık, krema





Elmali Pastamızın Yapılışı:

  • Yumurtaların beyazı ve sarısı dikkatli bir şekilde ayıralım.
  • Yumurta beyazını kar gibi bembeyaz olana kadar güzelce çırpalım.
  • Tereyağı, şeker güzelce çırpılır, sonra ise limonun kabuğu ve yumurta sarıları teker teker ilave edilip çırpmaya devam edilir.
  • Un ve kabartma tozu karıştılır ve yumurta sarısı harcına elenerek yedirilir. (Biraz katı olması normal)
  • Daha sonra kar gibi çırpılan yumurta akları bu harca dikkatli bir şekilde  yedirilir.
  • Hamur çok katı olduysa bu esnada 4-5 kaşık süt ilave edilir, hamur inceltilir.
  • Kek hamuru yağlanmış yuvarlak kelepçeli kek kalıbına (26cm) eşit bir şekilde yayılır( ben kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirdim).
  • Fırının derecesi 175 dereceye getirilir, ısınmaya bırakılır, hazır olur.
  • Elmalar yıkanır, soyulur orta kısmı çıkartılır, üzerleri çok derin olmayacak şekilde kesilir.
  • Kek hamurunun üzerine yerleştirilir. Önceden ısıtılan fırında 35-40 dakika pişirilir. (Üzeri kızardığında kürdan testi yapmanızı tavsiye ederim).
  • Pişen kek fırından çıkarılır, beş dakika dinlendirilir, kalıp çözülür.
  • Marmelat küçük bir tencereye alınır, ısıtılır ve Elmalı kekin üzerine sürülür.
  • Fındık-fıstık ile süslenir

Afiyet olsun.

gultasarimm@gmail.com

<p>gultasarim.com , gulmutfagim.com,cafefincan.com=webmaster+cheff</p>

Review overview
NO COMMENTS

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: