Home / Genel  / Babagannuş

Babagannuş

Bu tarifimde sizlere patlıcanın en güzel hali olan,ister meze isterseniz kebapların yanına arkadaş olabilecek bir tarif vereceğim.Bir çok ilde farklı isimlere sahip olabilir. Örneğin: Abagannuş, babahanuş,abaganuç diye de telafuz edilebilir. E hadi buyurun ; Malzeme Listesi: -3

Bu tarifimde sizlere patlıcanın en güzel hali olan,ister meze isterseniz kebapların yanına arkadaş olabilecek bir tarif vereceğim.Bir çok ilde farklı isimlere sahip olabilir. Örneğin: Abagannuş, babahanuş,abaganuç diye de telafuz edilebilir. E hadi buyurun ;

Malzeme Listesi:

-3 adet közlenmiş patlıcan

-3 adet közlenmiş yeşil biber

-3 adet közlenmiş kırmızı kapya biber

-1 adet orta boy çiğden yemeklik doğanmış kuru soğan

-1 adet orta boy çiğden doğranmış domates

-Bir tutam ince kıyım maydanoz

-2 diş sarımsak

-1/2 çay bardağı zeytin yağı

-1 çay kaşığı kimyon,tuz,karabiber

-3-4 yemek kaşığı nar ekşisi

-1/2 limonun suyu

Yapılışı:

-Ben yazdan dondurucuya atmış olduğum patlıcan ve biberleri kullandım.Sizler ocakta ya da fırında közleyebilirsiniz

-Buzu çözülen malzemelerimi süzgeçte bekleterek süzülmelerini sağladım

-Karıştıracağım kaba alıp üzerine kuru soğanı ve domatesi yemeklik doğradım

-Baharat,limon,nar ekşisi ve zeytin yağını gezdirip karıştırdım

-Üzerine servis önerisi olarak ince kıyım maydanoz serperek sunumumu tamamladım.

Deneyecekler için siz sevgili okurlarım you tube tadım tuzum kanalımda seyrederek daha detaylı bilgi alabilirsiniz.SEVGİLER…

m.ada17gelibolu@gmail.com

Hayatınızın tadı tuzu tariflerimle buradayım.

Review overview
NO COMMENTS

Bir Cevap Yazın

%d blogcu bunu beğendi: