Home / 2018 / Ocak

2018 yılının merakla beklenen Oscar Ödülleri için nihayet adaylar açıklandı.

4 Mart gecesi sahiplerini bulacak olan 90.Oscar Ödülleri için heyecanlı geri sayım başladı.

Sinema Sanatları ve Bilimleri Akademisi tarafından 1929’da Los Angeles’da verilmeye başlanan ve bu yıl 90. kez düzenlenecek olan Akademi Ödülleri’nin adayları açıklandı.

İşte 4 Mart 2018’de sahiplerini bulacak, Shape of Water’ın 13, Dunkirk’ün 8 ve Three Billboards Outside Ebbing, Missouri’nin 7 dalda adaylıkla damga vurduğu Oscar adaylarının tam listesi..

Hadi gelin, hep birlikte göz atalım.
EN İYİ FİLM
“Call Me by Your Name”
“Darkest Hour”
“Dunkirk”
“Get Out”
“Lady Bird”
“Phantom Thread”
“The Post”
“The Shape of Water”
“Three Billboards Outside Ebbing, Missouri”

EN İYİ KADIN OYUNCU
Sally Hawkins, “The Shape of Water”
Frances McDormand, “Three Billboards Outside Ebbing, Missouri”
Margot Robbie, “I, Tonya”
Saoirse Ronan, “Lady Bird”
Meryl Streep, “The Post”

EN İYİ YARDIMCI KADIN OYUNCU
Mary J. Blige, “Mudbound”
Allison Janney, “I, Tonya”
Lesley Manville, “Phantom Thread”
Laurie Metcalf, “Lady Bird”
Octavia Spencer, “The Shape of Water”

EN İYİ ERKEK OYUNCU
Timothée Chalamet, “Call Me by Your Name”
Daniel Day-Lewis, “Phantom Thread”
Daniel Kaluuya, “Get Out”
Gary Oldman, “Darkest Hour”
Denzel Washington, “Roman J. Israel, Esq.”

EN İYİ YARDIMCI ERKEK OYUNCU
Willem Dafoe, “The Florida Project”
Woody Harrelson, “Three Billboards Outside Ebbing, Missouri”
Richard Jenkins, “The Shape of Water”
Christopher Plummer, “All the Money in the World”
Sam Rockwell, “Three Billboards Outside Ebbing, Missouri”

EN İYİ YÖNETMEN
“Dunkirk,” Christopher Nolan
“Get Out,” Jordan Peele
“Lady Bird,” Greta Gerwig
“Phantom Thread,” Paul Thomas Anderson
“The Shape of Water,” Guillermo del Toro

EN İYİ YABANCI DİLDE FİLM
“A Fantastic Woman” (Chile)
“The Insult” (Lebanon)
“Loveless” (Russia)
“On Body and Soul (Hungary)
“The Square” (Sweden)

EN İYİ SİNEMATOGRAFİ
Blade Runner 2049
Darkest Hour
Dunkirk
Mudbound
The Shape of Water

EN İYİ SAÇ & MAKYAJ
Darkest Hour
Victoria & Abdul
Wonder

EN İYİ KOSTÜM TASARIMI
Blade Runner 2049
Darkest Hour
Dunkirk
Mudbound
The Shape of Water

EN İYİ UYARLAMA SENARYO
“Call Me by Your Name,” James Ivory
“The Disaster Artist,” Scott Neustadter & Michael H. Weber
“Logan,” Scott Frank & James Mangold and Michael Green
“Molly’s Game,” Aaron Sorkin
“Mudbound,” Virgil Williams and Dee Rees

EN İYİ SENARYO
The Big Sick,” Emily V. Gordon & Kumail Nanjiani
“Get Out,” Jordan Peele
“Lady Bird,” Greta Gerwig
“The Shape of Water,” Guillermo del Toro, Vanessa Taylor
“Three Billboards Outside Ebbing, Missouri,” Martin McDonagh

EN İYİ ANİMASYON FİLMİ
“The Boss Baby”
“The Breadwinner”
“Coco”
“Ferdinand”
“Loving Vincent”

EN İYİ KISA ANİMASYON
Dear Basketball
Garden Party
Lou
Negative Space
Revolting Rhymes

60.Grammy Ödülleri Sahiplerini Buldu
Müzik dünyasının en prestijli ödüllerinden olan Grammy Ödülleri 60. kez sahiplerini buldu. Birbirinden ünlü isimlerin konuk olduğu gecede pek çok sanatçı da sahne aldı. Bruno Mars geceye damgasını vuran ilk isim oldu ve onu farklı tarzı ile Kendrick Lamar takip etti. Şimdi gelin bu yıl 60. Grammy Müzik Ödüllerinin sahiplerini tek tek inceleyelim.

İşte 2018 Grammy Ödülleri’ni Kazananlar
Magic – Bruno Mars
Yılın Kaydı: 24K Magic – Bruno Mars
Yılın Şarkısı: That’s What I Like – Bruno Mars
En İyi R&B Performansı: Bruno Mars
En İyi R&B Şarkısı: That’s What I Like – Bruno Mars
En İyi R&B Albümü: 24K Magic – Bruno Mars
En İyi Albüm Mühendisliği: 24K Magic – Bruno Mars
En İyi Rap Şarkısı: Humble – Kendrick Lamar
En İyi Rap Performansı: Humble – Kendrick Lamar
En İyi Müzik Videosu: Humble – Kendrick Lamar
En İyi Rap Albümü: Damn – Kendrick Lamar
Rap Dalında En İyi Ortak Çalışma: Loyality – Kendrick Lamar & Rihanna
En İyi Yeni Sanatçı: Alessia Cara
En İyi Solo Pop Performansı: Shape of You – Ed Sheeran
En İyi Pop Vokal Albümü: Ed Sheeran
En İyi Geleneksel R&B Performansı: Redbone – Childish Gambino
En İyi Çağdaş Albüm: Starboy – The Weeknd
Klasik olmayan dalda Yılın Prodüktörü: Greg Kurstin
Klasik dalda Yılın Prodüktörü: David Frost
En İyi Pop İkili: Portugal. The Man – Feel It Still
En İyi Geleneksel Pop Vokal Albümü: “Tony Bennett Celebrates 90” – Dae Bennett
En İyi Elektronik Dans Albümü: 3D The Catalogue – Kraftwerk
En İyi Dans Kaydı: LCD Soundsystem – Tonite
En İyi Film Müziği: Justin Hurwitz – La La Land
En İyi Caz Vokal Albümü: Dreams and Daggers – Cécile McLorin Salvant
En İyi Orkestra Performansı: Shostakovich – 5. Senfoni & Barber – Adagio / Pittsburg Symphony Orchestra, Mafred Honeck
En İyi Reggae Albümü: Stony Hill
En İyi Rock Performansı: You Want It Darker – Leonard Cohen
En İyi Rock Şarkısı: Run – Foo Fighters
En İyi Rock Albümü: A Deeper Understanding – The War on Drugs
En İyi Metal Performansı: Sultan’s Curse – Mastadon
En iyi Alternatif Müzik Albümü: Sleep Well Beast – The National
En İyi Latin Pop Albümü: El Dorado – Shakira
En İyi Latin Albümü: Residente – Residente
En İyi Americana Albümü: The Nashville Sound – Jason Isbell and the 400 Unit
En İyi Geleneksel Albüm: Blue & Lansome – The Rolling Stones
En İyi Çağdaş Blues Albümü: Tajmo – Taj Mahal & Keb Mo
En İyi Folk Albümü: Mental Illness – Aimee Mann
En İyi Country Solo Performans: Either Way – Chris Stapleton
En İyi Country Şarkısı: Broken Halos – Chris Stapleton & Mike Henderson
En İyi Country Albümü: From a Room
En İyi Country Grup Performansı: Better Man – Little Big Down
En İyi New Age Albümü: Dancing on Water – Peter Kater
En İyi Dünya Müziği Albümü: Shaka Zulu Revisited – Ladysmith Black Mambazo

PEYNİRLİ PİZZA POĞAÇA /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

 

Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

 

 

 MALZEMELER
2 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 su bardağı tereyağ erimiş veya sıvı yağ
4 yemek kaşığı Toz  şeker
2 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı un)
ÜSTÜ İÇİN
Beyaz peynir
1  yumurta sarısı üstüne akı peynire
YAPILIŞI
Hamur yoğurma kabın içine, ılık süt maya ve şekeri eklenerek mayanın çözülmesini sağlayın. Daha sonra diğer hamur malzemelerini ekleyin ve karıştırın.Unu yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edin. . Mayalanması için üzerine nemli bir örtü  ile kapatıp yaklaşık  1 saat bekletin..Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elle yuvarlatıp ve üzerine bastırılarak hafifçe açın.Daha önce yumurta akı ile karıştırılmış peyniri tam ortasına hafif bastırılarak koyun.  Daha sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürün. Poğaçalar Önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 20 dk pişirin..Altı üstü kızaran poğaçalar fırından alın sıcak veya soğuk olarak servis edilin.
AFİYET OLSUN

Profiterol;

Minik hamurlar puf puf kabarip içini dolduran nefis kremasiyla buluşup üzerinede bitter çikolatalı sosunun dökülmesiyle nam_ı diger Pataşu olarak da bilinen profiteroller yapimi biraz zahmetli gibi görünsede sevdiklerinizi ve kendinizi şımartmanin en iyi yollarindan biri bu Minik minik lezzet bombalari.

Kökeni Fransız mutfağı deselerde Türk mutfağında da çok beğenilen bu lezzeti tatmayan kimse kalmasin.

Profiterol Yapımı,

Profiterollerin yapılış reçetesini aşağıya yazdim .Sizlere anlatımlı videosunu da hazırladim.Videomuzdan yapılış aşamalarını izleyerek daha kolay ogrenebilirsiniz.Kanalıma Abone olursaniz Her yeni videodan ilk önce siz haberdar olursunuz.

Profiterol Malzemeleri;

Hamuru için

  • 100 gr margarin.
  • 1su bardağı su.
  • 1,5 su bardağı un.

Profiterol Hamuru Hazırlayalım

  • Tenceremizin içine margarini ve suyu koyalım ve yağ eriyene kadar kaynatalim.
  • Unuda ilave edelim ocağın altını kısalım ve iyice karıştırarak unun kokusunu duyuncaya dek kavurarak hamur haline getirelim.
  • toparlanan hamurumuzun ılınması için kenara alalım .
  • Ilıyan hamurun üzerine 4tane yumurta kıracağız.
  • Yumurtalari dilerseniz hepsini birden kırın yada benim gibi tek tek kırıp mikserle çırpalım.
  • Hazirladığımız hamurumuzu fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize isterseniz kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde tepsiye dizelim.
  • Ben her iki şekildede tepsiye dizdim hamurlari sizlere hangisi daha kolay gelirse öyle yerlestirirsiniz tepsiye.
  • 200 derecede kabarana kadar bekleyelim kabarınca 150 dereceye indirelim fırın derecesini ve  içleri kuruyana kadar bekletelim.

Profiterol İç muhallebisi Malzemeleri

  • 5su bardağı süt
  • 10 yemek kaşığı şeker
  • 5dolu yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya

Muhallebi Yapılışı

  • Tenceremizin içerisine şeker ve unu alalim uzerine vanilyayi dökelim ve birlikte güzelce karıştıralım.
  • Üzerine sütü ilave edelim ve karıştırarak koyu kıvam alana dek.pişirelim.
  • Ocağı kapatıp muhallebiyi soğumaya  bırakalım.

Çikolata sosu hazırlayalım.

  • 1paket çikolata sosu ve Süt
  • Sosu hazırlamak için hazır paket olarak satın aldığımız çikolata sosunu pisirmek için tenceremize
  • 2,5su bardağı sütü alalım ve paketteki sos tozunu içine dökelim karıştırarak pişirelim.
  • Diletseniz sosun içerisine 80 gr kadar sütlü veya bitter çikolata ekleyip kendi sıcaklığında erimeye birakabilirsiniz.(ben katmadım)

Bütün yapılacaklar artik hazir sıra minik profiterollerimize iç muhallebisini doldurup üzerine çikolata sosunu dökerek servis yapmakta.

Haydi mutfağa sevdikleriniz bu lezzeti hakediyor.